Se desideri vivere l'autenticità della cucina tradizionale emiliana in un ambiente accogliente e familiare, con uno splendido spazio esterno, "Come Una Volta" ti aspetta. Prenota ora e lasciati trasportare da sapori autentici e ricette tramandate.
Chiamaci
Il locale
Il ristorante "Come Una Volta" è stato recentemente rinnovato e ora è gestito da una nuova famiglia.
Con un arredamento rustico e spazi ampi, il nostro locale offre il contesto ideale per cene romantiche, serate tra amici o pranzi d'affari.
Cosa ci distingue
Il centro della nostra missione è rivivere e condividere i sapori genuini del passato.
La selezione rigorosa delle materie prime locali e la loro elaborazione secondo metodi tradizionali, come la lavorazione a mano della pasta e la cottura lenta dei sughi, sono il nostro segreto.
La passione per la cucina di una volta ci guida ogni giorno.
Carni del territorio
Da "Come Una Volta", la carne è una questione di tradizione e qualità.
Offriamo selezioni di bovino, maiale, pollame e coniglio, preparate secondo le ricette classiche della cucina modenese.
Vieni a scoprire il gusto autentico di piatti come l'ossobuco e il pollo alla cacciatora, preparati con cura e maestria.
Pasta fatta a mano
La nostra pasta è un viaggio nel tempo.
Ogni forma, da quelle asciutte a quelle ripiene, è il risultato di un'accurata selezione di farine locali e di una lavorazione meticolosa, fatta a mano o al torchio, proprio come si faceva una volta.
Da noi potrai gustare la tradizione attraverso tagliatelle, tortelloni e tortellini, tutti conditi con sughi che raccontano la storia della cucina emiliana.
Dolci casalinghi
I nostri dolci sono un ritorno alle origini: ogni torta e dessert è fatto in casa con ingredienti di alta qualità.
Lasciati tentare dalla Torta tipo Barozzi accompagnata da mascarpone, dalla tradizionale Zuppa inglese, dal Bensone o dai nostri irresistibili Tortelli fritti.
I nostri orari
Prenota il tuo tavolo
Prenotare un tavolo da noi significa assicurarti un posto in un angolo di Modena dove la tradizione culinaria emiliana viene celebrata quotidianamente. Che tu desideri una cena intima, un pranzo di lavoro o un incontro conviviale tra amici, ti garantiamo un'esperienza culinaria indimenticabile. Contattaci oggi per assicurarti il miglior tavolo.
